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BOGGYのイタリア料理と山と野草

イタリアファンのBOGGYが作って食べるイタメシのプログです。 登山、ピクニックのアウトドア・イタリアンはいかがでしょう。 革工芸も始めました。

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茸シリーズ(5)超簡単/茸のトマトソース

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 毎日の酷暑に食欲が減退しているのが分る。
日中はどうしても冷たい物が欲しくなって、毎日のランチは、そーめん、ザル蕎麦、冷やし中華などを順ぐりに食べることになる。
今日のランチは、先日のキャンプのランチ用に作った茸のトマトソースを冷凍したまま持って行き、キャンプが中止になって、そのまま持ち帰り、冷凍庫に保存してあったものを一晩冷蔵庫で解凍し、茹でたスパゲッティに載せたもの。


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