ＢＯＧＧＹのイタリア料理と山と野草

冷やしカッペリーニ

　梅雨に入ればもう夏は目の前。私は暑さに弱く、夏より冬の方が好きなので、ジリジリと肌を焦がす日照りと蒸し暑さの十字砲火で、夏の食欲は他の季節の半分になってしまう。

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

【2008/07/11 08:59】 | イタリア料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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リゾット・カルボナーラ

　私が冷ご飯を利用して作る料理では、イタリアン・チャーハンがベストヒットだと思うのだけれど、それも作り飽きてきて、何か他にないかなぁと考えていると、ずい分以前に、本屋さんでイタリア料理の本を立ち読みしていて、面白いリゾットだなと思ったものがあった。

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【2008/03/28 18:00】 | イタリア料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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イタリアン餃子

　世の中は中国製餃子の食中毒事件で大騒ぎになって、それでなくても中国産の食品への不安がより一層増幅されたようです。

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【2008/03/27 12:09】 | イタリア料理 | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |

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ラビオリ

山で食べるイタリアン、ラビオリ

　山に登るようになって三年。
初めて山で食べる料理に、ラビオリが登場した。これがどうして三年もかかったかというと、これを作るのは結構面倒だからということ。
それでも食べれば美味しいので、作るには食欲も旺盛で食べたいという気が起きないと作れないのである。

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【2008/02/17 09:01】 | 山で食べるイタリアン | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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お絵かきソフトで・・・

WEBの仕事で、タブレットを使う必要が出て、ワコムのタブレットのセットを購入したら、お絵かきや画像加工のソフトが６本も付いて来た。
この中には、水彩画専用のソフトもあったけれど、コーレル社のコーレル・ペインターというソフトもあって、これはたいした優れ物で、絵の具と絵筆の豊富なセットがあって、好きなように設定した筆と絵の具で絵が描けるソフトなのだ。

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【2008/01/12 18:05】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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